πάγρα

η

πηχτό ή στερεό επίστρωμα που σχηματίζεται στην επιφάνεια ρευστής ή μαλακής ουσίας, η τσίπα, το καϊμάκι.

[ΕΤΥΜΟΛ. Πιθ. < παγ-άρα (< πάγος + κατάλ. -άρα) με αποβολή τού -α- κατά το φωνητικό νόμο τού Kretchmer].